tiistai 21. heinäkuuta 2015

Ihanat smoothiet

Olen jo vuosia ollut hulluna smoothie-juomiin! Mikä voisi olla helpompaa ja hauskempaa kuin sekoitella eri aineksista mieleisiään makuyhdistelmiä. Ei tarvita mitään ohjeita tai tarkkoja mittoja. Blenderiin vain kaikenlaista, maistetaan, lisätään tarvittaessa jotain ainesosaa, kunnes ollaan tyytyväisiä lopputulokseen. Juon (syön) smoothieta välipalana ja jälkiruokana. Vihreää smoothieta nautin ennen ruokailua aperitiivina. Joskus smoothie korvaa aamu- tai iltapalan.

Näin mansikka-aikaan teen usein perusamoothien: purkki rahkaa, purkki kermaa, iso banaani, puolisen litraa mansikoita, hiukan kanelia ja vaniljasokeria, blenderiin ja that´s it. Jos kaipaa makeampaa, niin voi lisätä hunajaa tai sokeria. Talvella pakastemarjat puolikohmeisinä ovat käteviä. Purkkihedelmätkin kelpaavat ja rahkan ja kerman voi korvata luonnonjogurtilla (mieluiten turkkilaisella). Maitoa, kookosmaitoa tai mehua lisäämälllä voi tehdä seoksesta juoksevampaa ja nauttia sitä pirtelön tapaan paksulla pillillä.

Vihreisiin smoothieihin voi käyttää salaattia, pinaattia, kurkkua, avokadoja, tomaattia tai tomaattimehua, keitettyä punajuurta tai punajuurimehua, yrttejä yms. ja makua voi pehmentää hedelmillä. Esimerkiksi päärynä ja omena sopivat hyvin tähän tarkoitukseen. Hiven suolaa ja vaikka pippuria tai chiliä ja loraus laadukasta öljyä ja siinäpä se. Jos maku tuntuu liian kovalta, voi lisätä luonnonjogurttia sekaan. Mikäli ei aina jaksa puputtaa riittävästi salaattia, niin smoothien mukana sitä saa helposti ja runsaasti. Niin ja joskus lisään mukaan vielä pähkinää tai mantelia parantamaan ravintoarvoa ja makua.

Ei muuta kuin kokeilemaan, ellet vielä ole smoothieta valmistanut. Pian olet terveellisessä koukussa!


Näissä laseissa ei ole smoothieta vaan kivennäisvettä kauniisti tarjoiltuna Thaimaan rantabaarissa. Tulisipa meillekin tänne Suomeen vihdoin oikein ihanat rantailmat! Vaan nepä lupasivat elokuustakin normaalia viileämpää, nuo mokomat pahan ilman linnut.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva, jos viitsit esittää kommentteja tai kysymyksiä aiheeseen liittyen tai sen vierestä. Kiitos!

Hämmästyttävä terrakotta-armeija

Pekingistä lensimme Xi´aniin . Se on 8 miljoonan asukkaan suurkaupunki, jonka tunnettu historia ulottuu 3000 vuoden päähän. Kulttuurihistori...